デイサービスセンターわらべ「AelDay（アエルデイ）」が12月11日(月)～15日(金)に提供する昼食の献立表です。
免疫力アップのビタミンC ～免疫力をつけて寒さを乗り切ろう！～
ビタミンCは体内に侵入したウイルスや細菌と戦う白血球やリンパ球に多く含まれていることから、ビタミンCを摂取することで免疫機能が強化され、病気への抵抗力が高まります。
また、ビタミンCは肌のコラーゲンを合成し肌のダメージを与える活性酸素を抑えるので肌荒れを防ぎます。ビタミンCが多く含まれている食べ物としてはイチゴ、キウイ、みかんなどの生果物があります。
特にみかんは今の季節に旬で、ビタミンCがたっぷりなので積極的に摂るようにしましょう。
