デイサービスセンターわらべ「AelDay（アエルデイ）」が12月4日(月)～8日(金)に提供する昼食の献立表です。
体を温める食品を取り入れよう！ ～発酵食品編～
本格的に寒くなってきました。冷えた体を温める食品は様々ありますが、今回は体を温める食品として「発酵食品」をご紹介します。
発酵食品に入っている酵素は体の新陳代謝を促して体を温めてくれます。発酵食品には、納豆、キムチ、チーズ、味噌などがあります。発酵食品に大豆を使った食品（納豆、味噌、醤油など）が多くありますが大豆そのものには温める効果も冷やす効果もありませんが、
発酵させることによって温める食べ物に変わります。同様に牛乳もチーズになると温める効果が期待できます。体を温める食品を食事に取り入れて体を冷やさないように心がけましょう！
