デイサービスセンターわらべ「AelDay（アエルデイ）」が8月14日(月)～18日(金)に提供する昼食の献立表です。
今が旬！夏バテを解消させる食べ物
～栄養豊富で、甘味や旨みが増し見た目も鮮やかな夏野菜～
＊とうもろこし・ミネラルやビタミンに加え、エネルギー源となる炭水化物も多く含まれているため、食欲のないときにお勧めです。免疫力の回復を促し疲労回復に役立ちます。
＊トマト・・・食欲増進や疲労回復効果をもたらすクエン酸や、体温調節の手助けをしてくれるカリウムを多く含んでいます。
＊ゴーヤ・・・苦みが特徴的なゴーヤは、夏に不足しがちなビタミンCが豊富。苦みの成分には、胃腸の状態を整え食欲を促進させる効果があります。
残暑厳しい時期ですが夏バテになりやすく、食欲が滅入ってしまいがちですが、栄養豊富で美味しい旬の食材を積極的に摂り、この夏を乗り越えましょう！
次週へ続く
