デイサービスセンターわらべ「AelDay（アエルデイ）」が7月31日(月)～8月4日(金)に提供する昼食の献立表です。
土用の丑の日 （7月30日）
「夏バテ解消薬味たっぷりうなぎ散らし寿司」・・・7/31（月）提供します。
うなぎの蒲焼の甘辛タレが酸味とマッチする散らし寿司です。胡瓜のシャキシャキ食感と大葉やみょうがなどの薬味をプラスすることでさっぱり食べられます。
栄養満点！スタミナ食として知られるうなぎ。身体の抵抗力を高めビタミンAや疲労回復に良いビタミンB1を豊富に含むので、夏バテ予防食材です。うなぎは美味しいだけでなく、栄養素の宝庫ともよばれ、身体の健康をつくる上でとても大切な働きをしています。
