デイサービスセンターわらべ「AelDay（アエルデイ）」が7月17日(月)～21日(金)に提供する昼食の献立表です。
夏バテしないカラダ作り、今年の夏を元気に乗り切りましょう！
～夏バテ予防ポイント～
【③香味野菜や香辛料の利用】
香味野菜の香りや香辛料などで食欲を増進させましょう！冷房で冷えすぎると代謝が下がり、だるさに繋がりますが、みょうがや生姜は血行を良くして体を温め、胃腸の働きを良くしてくれます。
また、唐辛子やカレー粉、胡椒などの香辛料は、唾液や胃液の分泌を促進して食欲を増進する働きがあります。これらの消化酵素が分泌されることで食事から栄養素が吸収しやすくなります。
次週に続く
