デイサービスセンターわらべが5月29日(月)～6月2日(金)に提供する昼食の献立表です。
～食事で疲労回復の基礎作り～ 🌸食事で出来る！ 疲労対策🌸
疲労回復の基本は、十分な睡眠と栄養バランスのとれた食事を摂ることです。
ビタミンB₂は、炭水化物・たんぱく質・糖質からエネルギーを作り出す際に必要な栄養素です。幅広い食品に含まれますが、納豆・レバー・卵・チーズなどに多く含まれています。
疲労感の原因の1つである活性酸素（通常より酸化力の強い酸素）が出来るのを防ぐ働きがあります。酸化作用はビタミンA・C・Eやポリフェノールなどがあり、様々な食品に含まれています。
≪食品例≫ビタミンA：人参、ほうれん草などビタミンＣ：ブロッコリー、キウイフルーツなどビタミンE：ナッツ類、かぼちゃなど
